肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭

by 小美的美食 3 收藏 1879 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.4%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<15分钟
较低热量
初级入门

咖喱是最简单的一种菜类,适合做成盖浇饭,忙碌的工作日做一锅足够一家人享用,此前去吃过一家全部是咖喱的盖浇饭点,感觉那个咖喱味道还是没我这个好吃啊。 以前做咖喱鸡肉饭,用的是鸡胸肉,怎么做都没有嫩滑的口感,鸡胸肉很容易干柴而且没有特殊处理过的鸡肉很难做嫩,不过经过一千个菜谱的磨练,终于悟出用鸡腿来做咖喱鸡肉饭,那肉随随便便就是嫩滑的啊!

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主料未知
大鸡腿3个
黄咖喱块/酱1整块
红咖喱酱2大勺
辅料
适量
料酒适量
生粉适量
展开全部辅料
步骤1 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭的做法大全

土豆、洋葱都按图切好,鸡腿去骨切成小块,用生粉和盐、料酒腌制待用。

步骤2 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭的做法图解

热锅热油,放入洋葱炒香

步骤3 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭的家常做法

下土豆翻炒

步骤4 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭的简单做法

放入黄咖喱块(黄咖喱酱)、红咖喱酱

步骤5 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭怎么吃

融化后混合均匀

步骤6 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭怎么做

倒入水,煮10分钟(随时搅拌,防止粘锅)

步骤7 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭怎么炒

放入鸡腿肉。

步骤8 肉最嫩的咖喱土豆鸡肉饭怎么煮

煮5分钟后(随时搅拌,防止粘锅),关火即可

成品图
烹饪技巧

咖喱和黄咖喱的量根据自己口味来定,红咖喱酱比较咸并且带有辣味

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