菜谱
大全

软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要

by 豆妈maomao　2 收藏　6938 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
100%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烙
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

孩子最近换牙，吃不了硬的东西，想来想去吃个鸡蛋饼，营养有了也不费牙。

展开
主料
面粉400克
鸡蛋两个100克
水700克
辅料
电饼铛1个
展开全部辅料
步骤1 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要的做法大全

面粉里加入鸡蛋约100克，再加入400克清水

步骤2 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要的做法图解

顺着一个方向一直搅拌，搅拌到没有疙瘩

步骤3 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要的家常做法

加入清水300克，中和面糊

步骤4 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要的简单做法

搅拌均匀，面糊很均匀又有光泽

步骤5 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要怎么吃

电饼铛预热，倒入适量面糊

步骤6 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要怎么做

轻轻转动锅底，摊平

步骤7 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要怎么炒

全程翻面3次，一张鸡蛋饼约4～5分钟出锅

步骤8 软嫩鸡蛋饼，面粉与水的比例是关键，经验更重要怎么煮

切块即可食用

成品图
烹饪技巧

面粉与水的比例为1：2（含鸡蛋重量）

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >