软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程

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其它口味
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小兔奔跑软欧面包之黑麦奶酪的做法

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主料1人份
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提子适量
芝士块适量
马苏里拉芝士适量
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步骤1 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程的做法大全

在打面缸中,依次倒入高筋面粉、黑麦粉、白砂糖、可可粉、盐、酵母、水

步骤2 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程的做法图解

由低速搅拌成团后转高速打

步骤3 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程的家常做法

打至面团表面光滑(扩张阶段),加入黄油,拌匀

步骤4 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程的简单做法

当面团打成圆圈光滑、没有锯齿,并且可以延展成薄膜状态时,面团就打好了

步骤5 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎么吃

加入发酵箱,1小时

步骤6 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎么做

将发酵完成的面团分成200G每个

步骤7 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎么炒

简易整形

步骤8 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎么煮

放入发酵箱,松弛20分钟

步骤9 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎么炖

拍打出气泡,包入馅料

步骤10 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎么煸

放入发酵箱30~40分钟

步骤11 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎样煸

在过滤网中倒入面粉,洒在模具上

步骤12 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎样做

放入烤箱15分钟

步骤13 软欧面包之黑麦奶酪的做法——小兔奔跑烘焙教程怎样炒

制作完成

成品图
烹饪技巧

小兔奔跑软欧面包之黑麦奶酪的做法

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