软皮绿豆饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

夏天适量吃点绿豆可以降火,一款简单好做的软皮绿豆饼

展开
主料未知
辅料
高筋面粉120克
低筋面粉80克
100克
玉米油55克
泡打粉2克
干酵母2克
细砂糖20克
展开全部辅料
步骤1 软皮绿豆饼的做法大全

脱皮绿豆用冷水浸泡两个小时以上,放冰箱冷藏一晚最佳

步骤2 软皮绿豆饼的做法图解

绿豆捞出放蒸锅中蒸40分钟,用手可以轻松捻碎

步骤3 软皮绿豆饼的家常做法

把馅料部分的绿豆、糖、水怡、黄油放入料理机

步骤4 软皮绿豆饼的简单做法

搅拌成泥

步骤5 软皮绿豆饼怎么吃

用不粘平底锅全程小火翻炒至不粘手的状态,晾凉备用

步骤6 软皮绿豆饼怎么做

皮料部分所有材料放入厨师机

步骤7 软皮绿豆饼怎么炒

搅拌至成团,表面肉眼可见的光滑就可以了,盖保鲜膜松驰15分钟

步骤8 软皮绿豆饼怎么煮

把炒好的绿豆馅平均分成24份,每份约35克

步骤9 软皮绿豆饼怎么炖

面团平均分成24份,每份约15克

步骤10 软皮绿豆饼怎么煸

取一个小面团压扁,把绿豆馅包进去

步骤11 软皮绿豆饼怎样煸

收口捏紧,揉圆

步骤12 软皮绿豆饼怎样做

放入烤盘,压扁

步骤13 软皮绿豆饼怎样炒

送入预热好的烤箱190度,烤20分钟,中间把烤盘取出,将绿豆饼翻面继续烘烤

成品图
烹饪技巧

炒好的绿豆馅,用模具压出来就是绿豆糕

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