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#如意吉祥#虫草花蒸鸡

by 火镀红叶　2 收藏　1897 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
69.1%
蛋白质
21.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
咸鲜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

春节餐桌上的菜式，一直是主妇们关心的问题，应该是提前就想好了吧， 推荐这道吃鸡的方法，取如意吉祥之意吧；吃原汁原味的食物一直是我家里人所喜欢的，虫草花蒸鸡正是符合了这一点，这么好吃的鸡肉，用平凡的盐、酒、胡椒粉就能做得到，让鸡肉够味却又不会抢味，鸡肉有点嚼劲，这种口感、这种味道，家里人吃过都一至认为可以媲美酒店的出品了

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主料3人份
鸡1只
虫草花50克
姜10克
麻油15克
辅料
盐4克
胡椒粉1克
酒10克
展开全部辅料
步骤1 #如意吉祥#虫草花蒸鸡的做法大全

#如意吉祥#虫草花蒸鸡主材料

步骤2 #如意吉祥#虫草花蒸鸡的做法图解

鸡砍去头尾、去爪、去鸡胸，用姜片、盐、胡椒粉、酒拌好，腌上30分钟

步骤3 #如意吉祥#虫草花蒸鸡的家常做法

在腌好的鸡肉上抹上麻油，再又静置10分钟，待用

步骤4 #如意吉祥#虫草花蒸鸡的简单做法

取一个盘子，把腌好的鸡肉排放好，把虫草花撒在上面

步骤5 #如意吉祥#虫草花蒸鸡怎么吃

取一个蒸锅，把处理好的鸡放里面，中火蒸20分钟，关火再虚蒸5分钟

步骤6 #如意吉祥#虫草花蒸鸡怎么做

取出蒸好的鸡肉，稍晾一下，把鸡肉砍成块，与虫草花一块再拌点麻油，摆放上碟即可食用

成品图
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