三杯酱瓜

by 悠哈厨房 2 收藏 4683 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.3%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<数小时
较低热量
新手尝试

下粥的小酱菜,可以是榨菜、疙瘩头丝,也可以是自己腌制的萝卜条、黄瓜、泡菜等等。现在腌制的酱菜,不会像老妈那个年代,用水缸腌萝卜、疙瘩头,腌制的咸菜可以吃一年。小编每次腌一点酱菜,而且大部分都是泡菜类的,简便易操作,一般都是隔天就能吃。

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主料3人份
辅料
5克
展开全部辅料
步骤1 三杯酱瓜的做法大全

准备黄瓜

步骤2 三杯酱瓜的做法图解

黄瓜洗净,切掉2头,再切成寸段

步骤3 三杯酱瓜的家常做法

把白糖、酱油、白醋、盐全部放入小锅中,加热烧开

步骤4 三杯酱瓜的简单做法

把黄瓜段分次放进锅里,烫不到1分钟,捞出,把料汁再次烧开后才能放入黄瓜

步骤5 三杯酱瓜怎么吃

烫过的黄瓜段要彻底放凉,用过的料汁也要彻底放凉

步骤6 三杯酱瓜怎么做

准备几个大一点的容器,用开水烫一下消毒,放入黄瓜段,倒入料汁,拧紧瓶盖,放冰箱冷藏

步骤7 三杯酱瓜怎么炒

冷藏后的黄瓜,第二天就可以吃,早餐的下粥小菜,清脆开胃解腻

成品图
烹饪技巧

黄瓜不用提前撒盐腌制,泡制黄瓜的料汁可重复使用,下次使用时,可以添加少量的糖、酱油、醋,再次烧开后就可以用。三杯是指3种调料均为1:1:1的比例

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