三杯酱章鱼

by 西米Fiona 8 收藏 16877 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<5分钟
较低热量
初级入门

海鲜这东西,大部份人都爱吃,却不是所有人都懂得怎么做。像海边人的话,如果刚捞起来的海产品足够新鲜,最简单好吃的做法就是直接水煮,甚至连盐都不放,新鲜海产品自带鲜味和咸味,最是原汁原味,若是冻品,因时间的长短会有一些不同程度的腥味,若也水煮,必定得有各种佐料的加入才够美味。 今天的章鱼足新鲜度很不错,对于这种张牙舞爪的海货,一般我都会选择用烧的做法。三分钟做一碗海鲜三杯酱汁,这碗汁很万能,香气浓郁,酸甜中带着咖喱的味道。对付各种海鲜都足够。很多海鲜只要调入这碗汁之后,都会非常好吃。如果你也爱吃海鲜,又不知道该怎么烹制,可以试试这种做法。相当简单又能让人胃口大开。

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主料3人份
辅料
米酒4汤匙
白糖1汤匙
桂皮3克
蚝油2汤匙
番茄沙司2汤匙
辣椒酱1汤匙
黑胡椒碎1茶匙
香醋0.5汤匙
咖喱粉1茶匙
盐鸡精适量
大蒜4瓣
姜片4片
干辣椒4个
葱段4段
高汤小半碗
三杯酱汁2汤匙
展开全部辅料
步骤1 三杯酱章鱼的做法大全

三杯酱用料:米酒4汤匙,桂皮3克,白糖1汤匙,蚝油2汤匙,番茄沙司2汤匙,辣椒酱1汤匙,黑胡椒碎1茶匙,鸡精适量,香醋0.5汤匙,咖喱粉1茶匙 食材:章鱼足500克,大蒜4瓣,姜片4片,干辣椒4个,葱段4段,高汤小半碗,三杯酱汁2汤匙,盐适量

步骤2 三杯酱章鱼的做法图解

章鱼足解冻洗净斜切薄片,同样也可以选择别的海鲜。看个人喜好

步骤3 三杯酱章鱼的家常做法

烧锅开水,加入姜片,料酒,把章鱼足焯烫3分钟捞出

步骤4 三杯酱章鱼的简单做法

焯烫好的章鱼足洗净

步骤5 三杯酱章鱼怎么吃

先来准备做三杯酱汁的材料

步骤6 三杯酱章鱼怎么做

先把辣椒酱,蚝油,番茄沙司搅拌均匀

步骤7 三杯酱章鱼怎么炒

炒锅,倒入米酒,白糖,桂皮,烧沸关火,去掉桂皮。晾凉

步骤8 三杯酱章鱼怎么煮

晾凉后的米酒倒进拌好的番茄沙司蚝油酱里。加入黑胡椒碎,咖喱粉,香醋,搅均匀。三杯酱汁就做好了

步骤9 三杯酱章鱼怎么炖

炒锅,爆香葱姜蒜,干辣椒

步骤10 三杯酱章鱼怎么煸

倒入高汤,加入2汤匙做好的三杯酱汁。煮沸。浓稠

步骤11 三杯酱章鱼怎样煸

倒入章鱼足,适量盐鸡精拌均匀立刻关火

成品图
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