三彩大虾

by 小鱼哥的私房 317 收藏 251 浏览
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,适于多种烹调法制菜。

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主料
辅料
青椒少量
牙签适量
红椒少量
黄椒少量
鸡蛋1个
生粉适量
适量
少量
料酒少量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 三彩大虾的做法大全

明虾留尾,去头去壳去虾线,

步骤2 三彩大虾的做法图解

用刀背慢剁虾仁,

步骤3 三彩大虾的家常做法

挑出下部虾线,

步骤4 三彩大虾的简单做法

虾仁加盐、料酒腌制15分钟,

步骤5 三彩大虾怎么吃

青、红、黄椒切丁,

步骤6 三彩大虾怎么做

鸡蛋黄白分离,蛋黄加生粉、水兑成如图所示,

步骤7 三彩大虾怎么炒

吐司修成上窄下宽,

步骤8 三彩大虾怎么煮

抹上蛋黄液,

步骤9 三彩大虾怎么炖

虾仁铺在吐司片上,

步骤10 三彩大虾怎么煸

在抹一层蛋清,

步骤11 三彩大虾怎样煸

铺上彩椒碎,

步骤12 三彩大虾怎样做

用牙签固定住,防止油炸脱落,

步骤13 三彩大虾怎样炒

六层油温炸至金黄捞出装盘

成品图
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