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桑葚慕斯

by 吃好吃的喽aici 373 收藏 1556 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.7%
蛋白质
3.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

上次做了桑葚小蛋糕,趁着桑葚和草莓都还在的季节里,做款小慕斯,甜滋滋,味道棒!

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主料
辅料
黄油10克
清水15毫升
糖粉20克
吉利丁片5克
展开全部辅料
步骤1 桑葚慕斯的做法大全

奥利奥饼干去掉夹心,饼干放入碗中

步骤2 桑葚慕斯的做法图解

用擀面杖碾碎

步骤3 桑葚慕斯的家常做法

黄油切小块,放入碗中

步骤4 桑葚慕斯的简单做法

隔热水融化

步骤5 桑葚慕斯怎么吃

将黄油倒入饼干屑中,搅拌均匀

步骤6 桑葚慕斯怎么做

拿慕斯圈,底部包一层保鲜膜,放入饼干屑,用勺子压实

步骤7 桑葚慕斯怎么炒

吉利丁片放入凉水中软化

步骤8 桑葚慕斯怎么煮

放入微波炉中,60度火,叮20秒左右,吉利丁片完全融化即可

步骤9 桑葚慕斯怎么炖

淡奶油放入碗中

步骤10 桑葚慕斯怎么煸

先低速打至有大粗泡产生,放入糖粉

步骤11 桑葚慕斯怎样煸

再高速搅打至有纹路产生

步骤12 桑葚慕斯怎样做

放入桑葚泥,分三次倒入吉利丁液

步骤13 桑葚慕斯怎样炒

搅拌均匀即可

步骤14 桑葚慕斯怎样煮

慕斯圈旁边摆放草莓

步骤15 桑葚慕斯怎样炖

倒入慕斯液

步骤16 桑葚慕斯的制作

放入冰箱冷藏8小时左右即可。取出用热毛巾敷敷,就可以脱模

成品图
烹饪技巧

融化吉利丁片的温度一定不能超过80度,否则影响慕斯凝固

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