桑椹双色花卷

准备好材料

取一半面粉，加入100克酸奶，加入适量桑椹酱和酵母，揉成光滑的面团。同样的方法再制作一份不含桑椹酱的面团

揉好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大

发酵好的面团

将两份面团轻揉排气

将面团擀平

把两份面团叠好，卷起来

切成大小均匀的剂子，二次发酵至1.5倍大

锅中加水，水开后放入发好的花卷胚，蒸半小时即可

蒸好的花卷非常漂亮！