家常美味!
准备好材料
取一半面粉,加入100克酸奶,加入适量桑椹酱和酵母,揉成光滑的面团。同样的方法再制作一份不含桑椹酱的面团
揉好的面团放到温暖的地方发酵至两倍大
发酵好的面团
将两份面团轻揉排气
将面团擀平
把两份面团叠好,卷起来
切成大小均匀的剂子,二次发酵至1.5倍大
锅中加水,水开后放入发好的花卷胚,蒸半小时即可
蒸好的花卷非常漂亮!