< 美食杰 菜谱分类 >

三合一面

by Qiuyue0815 394 收藏 6994 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.2%
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这是由一道问答题引出的面食,为什么这个面叫三合一呢?寻解答案时,作者却沉醉在八百里秦川,回头只看见面食的几张美图和寥寥无几的文字。好吧,自己尝试一下,无论正宗与否,都是今天饭桌上的美味。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋2个
1根
2片
7瓣
韭菜50克
西红柿1个
豆腐干100克
猪肉170克
豆瓣酱8茶匙
花椒1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
1/2茶匙
料酒1/2茶匙
生抽1/3茶匙
展开全部辅料
步骤1 三合一面的做法大全

准备好所有主辅料:鸡蛋 、葱、姜、蒜、韭菜、西红柿、豆干、猪肉、酱等

步骤2 三合一面的做法图解

韭菜切小段;豆干切粒;鸡蛋磕碗里;西红柿切小块;酱和少水;肉切小丁;葱、蒜切碎;姜切片

步骤3 三合一面的家常做法

油热,倒入搅匀的鸡蛋液,翻炒出锅

步骤4 三合一面的简单做法

油热放葱、姜、花椒爆香,放西红柿、盐翻炒

步骤5 三合一面怎么吃

等西红柿炒成糊状时放已炒好的鸡蛋,搅碎鸡蛋,放胡椒粉等调味品出锅

步骤6 三合一面怎么做

重新起锅,油热放生姜,放肉翻炒

步骤7 三合一面怎么炒

放醋、料酒、生抽、花椒翻炒,放葱、蒜炒

步骤8 三合一面怎么煮

放调和好的酱炒,注意多搅动,不要粘锅底了,炒好出锅

步骤9 三合一面怎么炖

再重新起锅,油热放葱、姜、蒜、花椒爆香,放豆干炒

步骤10 三合一面怎么煸

放一点盐、生抽或酱油,放韭菜炒

步骤11 三合一面怎样煸

好了,西红柿炒鸡蛋、韭菜炒豆干、炸酱肉臊子完成

步骤12 三合一面怎样做

提前和好的面

步骤13 三合一面怎样炒

把面擀开切好,面长度约三寸左右为宜

步骤14 三合一面怎样煮

水开煮面

步骤15 三合一面怎样炖

用这三种臊子放一起调面吃,就是三合一面了

成品图
烹饪技巧

  所有炒菜顺序按自己喜好完成;面不要切的太细了;豆干买那种熏过的,我今天没买上;最好少捞一点面或拿海碗盛面,好往起拌喔

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >
11
相关商品(11)×