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三色炒虾仁的做法

三色炒虾仁

by May小厨

清爽亮眼的炒虾仁,放了一点辣椒,更助食欲~

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三色炒虾仁营养建议

三色炒虾仁的食材2人份

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三色炒虾仁的做法

1 三色炒虾仁菜谱图解

虾仁解冻滤干水分

2 三色炒虾仁菜谱图解

胡萝卜和莴笋切丁,辣椒切圈

3 三色炒虾仁菜谱图解

虾仁用料酒和生抽,一点胡椒粉腌制半小时

4 三色炒虾仁菜谱图解

锅里下油,先将辣椒下锅炒出辣味

5 三色炒虾仁菜谱图解

接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。(不喜欢吃辣的亲可以省掉这个辣椒哈),下虾仁大火炒至断生

6 三色炒虾仁菜谱图解

最后加盐调味即可出锅

成品图

三色炒虾仁的烹饪技巧

炒虾仁火要稍微大一些,快炒,口感会很嫩
辣椒的加入纯属自创,对四川人来说比较开胃,哈哈,不喜欢的话就省去或者换成甜椒也行

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