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三色蒸蛋

by yoyo原色　9 收藏　83428 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
25.2%
蛋白质
18.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋结合在一起会碰撞出怎样的火花呢？通过一些小小的改变，重新组合，成就了这款三色蒸蛋，是否让你眼前一亮呢？ 更多食谱欢迎关注我的微信公众号：czyoyoyuanse

展开
主料未知
松花蛋 1个
鸡蛋5个
咸鸭蛋1个
辅料
色拉油 少许
盐 1克
展开全部辅料
步骤1 三色蒸蛋的做法大全

松花蛋、咸鸭蛋去壳，用线切小块

步骤2 三色蒸蛋的做法图解

鸡蛋白和蛋黄分离。（注意一个一个分开了分，防止手误）

步骤3 三色蒸蛋的家常做法

蛋黄加入盐，拌均匀

步骤4 三色蒸蛋的简单做法

将切好的松花蛋块、咸鸭蛋块，铺入抹色拉油的烤碗内

步骤5 三色蒸蛋怎么吃

加入鸡蛋白

步骤6 三色蒸蛋怎么做

加入鸡蛋黄

步骤7 三色蒸蛋怎么炒

盖上保鲜膜

步骤8 三色蒸蛋怎么煮

小心的移入蒸烤箱内，100°蒸大约20分钟。

成品图
烹饪技巧

松花蛋建议用线切割，因为它比较脆弱
加入蛋白后再加蛋黄不要晃动太厉害防止混合
也可以先加入蛋白后蒸10分钟再加入蛋黄蒸10分钟
这款蒸蛋还可以炒杂烩，口感更好

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