三生三世桃藜枣圆羹

by polaris滴食记 2 收藏 6896 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.5%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

桃胶又名桃花泪,是桃树树皮上的树脂,有降血糖,调和气血。藜麦有丰富的蛋白质、Omega-3及膳食纤维,银耳、桂圆、红枣和红糖都对于女性有利,所以这道甜品是一道非常滋补的汤羹。

展开
主料3人份
干桂圆20颗
三色藜麦20克
辅料
红糖20克
1升
展开全部辅料
步骤1 三生三世桃藜枣圆羹的做法大全

准备食材:银耳、桃胶、三色藜麦、莲子、红枣、桂圆、红糖

步骤2 三生三世桃藜枣圆羹的做法图解

银耳选用的是干银耳,提前一天浸泡后洗净备用,然后倒入锅内

步骤3 三生三世桃藜枣圆羹的家常做法

桃胶提前泡发24小时泡发,然后将桃胶上的杂质洗净后,倒入锅内

步骤4 三生三世桃藜枣圆羹的简单做法

然后倒入洗净的干红枣

步骤5 三生三世桃藜枣圆羹怎么吃

将莲子去芯洗净放入锅内

步骤6 三生三世桃藜枣圆羹怎么做

将桂圆去壳,倒入锅内

步骤7 三生三世桃藜枣圆羹怎么炒

三色藜麦事先浸泡30分钟后洗净倒入,加入红糖和1L的水

步骤8 三生三世桃藜枣圆羹怎么煮

盖上锅盖,使用电压力锅,选用煮粥间即可,差不多40分钟即可

步骤9 三生三世桃藜枣圆羹怎么炖

煮好的状态“方家铺子桃胶,保留本真、还原最真实的桃之泪”

成品图
烹饪技巧

红糖温性,可以调和银耳、莲子的凉性,如果不喜欢红糖的,可以放冰糖调味
桃胶需要提前一天浸泡,尽量浸泡24小时,摸上去柔软即可
藜麦提前浸泡30分钟,可以去除藜麦的涩味,然后不断冲洗可以去味

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