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三丝卷饼

by 草莓茶 362 收藏 7983 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.7%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

以前在老家的时候就很喜欢家里人做的卷饼,卷点土豆丝之类的特别好,我老公也爱吃,但是后来我们结婚后就少做了,因为我的水平不行,老是把饼烙的很硬,后来我多做了几次总结了下经验,发现是面活的太硬了,现在知道了以后就把面活的软软的,而且把饼敢的越薄越好,也很容易熟,吃起来口感也好,老公特别喜欢吃,所以隔断时间我就做一次,我觉得为了营养和口感都好点,就卷了三丝。

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主料3人份
辅料
2汤匙
1汤匙
瘦肉50克
蚝油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 三丝卷饼的做法大全

面粉加开水活成光滑的面团后醒发半个小时

步骤2 三丝卷饼的做法图解

土豆去皮切丝,胡萝卜和青椒也切丝备用

步骤3 三丝卷饼的家常做法

把面团擀成长条后再切成大小等同的剂子

步骤4 三丝卷饼的简单做法

把每个剂子都擀薄

步骤5 三丝卷饼怎么吃

平底锅不放油,加热后把饼放入,煎至中间起大泡就是熟了

步骤6 三丝卷饼怎么做

锅中热油爆香蒜米后炒瘦肉

步骤7 三丝卷饼怎么炒

瘦肉变白后加入胡萝卜丝翻炒

步骤8 三丝卷饼怎么煮

加入沥干水分的土豆丝

步骤9 三丝卷饼怎么炖

把青椒倒入翻炒

步骤10 三丝卷饼怎么煸

炒至菜变软加入适量盐

步骤11 三丝卷饼怎样煸

最后出锅前再淋适量蚝油提味

步骤12 三丝卷饼怎样做

拿一张饼,在中间放入适量炒好的菜,卷起来吃即可

成品图
烹饪技巧

喜欢吃辣的还可以加点辣椒酱
面团活好后放置一边醒发,上面盖个布

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