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三丝卷饼

by 18LS28xgl零落 9812 收藏 40722 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.1%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

我家两个小朋友有个可爱的怪癖,吃煎饼/面包/华夫饼/馒头等一切可以卷/夹的食物时,总爱用它们卷上当天餐桌上的蔬菜/肉丝一起吃。比起单一食物的口感,似乎卷起来的食物特别好吃似的~O(∩_∩)O~~~而且用煎饼卷上自己喜欢的食物,想卷什么就卷什么,既好玩又好吃~~小朋友爱得不要不要滴~~ 这款煎饼不用和面,不用揉面,也不用擀面。面粉同适量清水,蛋液,盐混合,搅拌均匀,用不粘煎锅煎熟即可。既简单又快速,做出来的煎饼暄软可口,少油低脂,再卷上喜欢的蔬菜,营养丰富,口感更好!

展开
主料4人份
辅料
植物油20克
3勺
香菇酱10勺
展开全部辅料
步骤1 三丝卷饼的做法大全

面粉同适量清水、鸡蛋、盐混合,搅拌均匀后,静置片刻

步骤2 三丝卷饼的做法图解

青椒、甜椒去蒂去籽,洗净;金针菇剪去根部,洗净

步骤3 三丝卷饼的家常做法

青椒、甜椒分别切丝;金针菇撕成条状

步骤4 三丝卷饼的简单做法

炒锅烧热后,倒入适量植物油继续烧热

步骤5 三丝卷饼怎么吃

放入青椒、甜椒翻炒,再放入金针菇继续翻炒

步骤6 三丝卷饼怎么做

调入适量盐,翻炒均匀,关火

步骤7 三丝卷饼怎么炒

盛出备用

步骤8 三丝卷饼怎么煮

准备做煎饼啦,我用的是这种方形的煎蛋卷锅;煎锅抹油

步骤9 三丝卷饼怎么炖

倒入一层薄薄的面糊,刚好盖住锅底即可;晃动锅子,将面糊摊平

步骤10 三丝卷饼怎么煸

观察面皮煎至透明、不断冒泡时,翻面煎10秒,关火

步骤11 三丝卷饼怎样煸

将饼皮全部煎好

步骤12 三丝卷饼怎样做

取一张饼皮,抹上适量香菇酱

步骤13 三丝卷饼怎样炒

放入炒好的蔬菜丝

步骤14 三丝卷饼怎样煮

从一边卷至另一边;【三丝卷饼】做好啦

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整
我用的是这种方形的煎蛋卷锅;不粘效果很好,如果你的煎锅比较粘,需多放点油
煎锅煎好一张饼皮时,需冷却后再倒入面糊。这么煎出来的面饼又薄又美味

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