三文鱼菠菜鸡蛋饼 宝宝辅食食谱

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 三文鱼富含蛋白质和DHA,它丰富的不饱和脂肪酸、大量的Ω-3脂肪酸,可以促进宝宝们大脑、视网膜和神经系统发育。 另外,三文鱼富含维生素D,能促进对钙的吸收利用,有助宝宝骨骼的生长发育,堪称辅食食材界的营养担当。

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主料未知
辅料
柠檬8克
展开全部辅料
步骤1 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:12个月以上 食材准备: 菠菜30g、三文鱼30g、面粉20g、柠檬8g、鸡蛋1个 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级

步骤2 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱的做法图解

三文鱼切小块

步骤3 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱的家常做法

柠檬切片

步骤4 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱的简单做法

放在三文鱼泥上,腌制10分钟 。 给宝宝添加鱼类辅食,去腥太重要了。宝宝很容易因为腥腥的味道,拒绝吃鱼肉

步骤5 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎么吃

菠菜焯水。 菠菜里含有丰富的草酸,草酸进入体内以后会螯合钙质,阻碍钙的吸收。 所以焯水这一步很重要,去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用,农药残留也不怕啦!

步骤6 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎么做

菠菜切末

步骤7 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎么炒

鸡蛋打入碗中,搅打均匀

步骤8 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎么煮

加入面粉,搅拌均匀。 水和面粉刚接触时,会产生面疙瘩,让面粉充分吸收水分,不停搅拌均匀,面疙瘩就消失了,搅成比较浓稠但又仍可以流动的面糊

步骤9 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎么炖

加入少许盐

步骤10 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎么煸

加入菠菜末,加入三文鱼泥

步骤11 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎样煸

搅拌均匀

步骤12 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎样做

刷一层油,舀一小勺面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊成圆形。 我用的是不粘锅,刷了少许的油,而且全程小火哈,否则很容易烙糊。 我烙的饼比较小,翻面比较好操作一点。你也可以烙的大一点,然后再用可爱模具凹造型

步骤13 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎样炒

凝固后翻面

步骤14 三文鱼菠菜鸡蛋饼  宝宝辅食食谱怎样煮

出锅。 又香又嫩的三文鱼菠菜鸡蛋饼出锅喽,你可以把圆饼切成小块,或凹成其他的新颖造型,便于宝宝小手抓着吃

成品图
烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu788

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