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三文鱼茶泡饭

by 小俊_Joanne 5241 收藏 50809 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.1%
蛋白质
4.4%
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

丹麦的三文鱼鲜香可口,中段油脂相对没那么丰富,更加清爽,搭配清淡的高汤或煎茶,做成茶泡饭,是一味很适合夏天食用的泡饭菜。

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主料2人份
辅料
紫苏叶1片
海苔丝少量
白芝麻少量
芥末酱少量
展开全部辅料
步骤1 三文鱼茶泡饭的做法大全

海苔擦干净,放入水中,加热至有很多小泡泡,昆布自然浮起,关火,捞出昆布

步骤2 三文鱼茶泡饭的做法图解

加入木鱼花,捞去浮沫,静置15分钟。用厨房纸巾过滤汤汁即可

步骤3 三文鱼茶泡饭的家常做法

三文鱼用盐腌制2小时

步骤4 三文鱼茶泡饭的简单做法

三文鱼洗净、擦干。用油煎至全熟

步骤5 三文鱼茶泡饭怎么吃

用筷子将三文鱼捣碎

步骤6 三文鱼茶泡饭怎么做

紫苏叶、海苔切丝,白芝麻炒至闻到香味

步骤7 三文鱼茶泡饭怎么炒

将米饭盛入碗中

步骤8 三文鱼茶泡饭怎么煮

撒上三文鱼

步骤9 三文鱼茶泡饭怎么炖

撒上炒过的白芝麻

步骤10 三文鱼茶泡饭怎么煸

撒上紫苏叶丝

步骤11 三文鱼茶泡饭怎样煸

放上海苔丝,加入过滤后的高汤,拌入芥末酱即可食用

成品图
烹饪技巧

1 茶泡饭的材料可以根据自己的喜好进行调整
2 若不想要吊高汤,亦可用煎茶代替
3 三文鱼不需要煎太焦,熟就可以了,半熟亦可
4 捞起昆布后,亦可大火煮沸汤汁,捞出浮沫,再加入木鱼花

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