三文鱼骨炒苦瓜

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.8%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

快手菜

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主料未知
辅料
蒜头3颗
适量
豆鼓适量
生粉适量
酱油适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 三文鱼骨炒苦瓜的做法大全

苦瓜切条,随心,切条切块看个人欢喜,三文鱼骨洗干净,剁开一块块。锅烧热加油把鱼骨煎到两面金黄,加点姜去腥

步骤2 三文鱼骨炒苦瓜的做法图解

鱼骨煎好就关小火,不要熄火,用锅里剩余的油把蒜头豆鼓煸香

步骤3 三文鱼骨炒苦瓜的家常做法

中大火快手翻炒1分钟(具体看量),然后加点开水,把鱼骨倒进去翻炒一下,盖盖子闷,闷多久还是那句,看量。开盖后加入芡汁(生粉,酱油,盐混均匀),快速翻炒几下收汁,喜欢稠的就芡汁不要太稀,喜欢多汁的就把芡汁加点水

步骤4 三文鱼骨炒苦瓜的简单做法

上盘,装碟。OK了

烹饪技巧

温馨提示
一般我煮东西都是比较随心,有啥煮啥,所以用量都不是很准确,主要看你家几口人吃和吃惯咸味还是淡味。不喜勿喷哈!

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