三文鱼牛肉米饭堡

by 万山红 1 收藏 1964 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.4%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

早就心仪OSTINI多功能锅了,特别是它的那个多用烤盘,真的是爱的不得了。用途实在太多了,做米饭汉堡,煎荷包蛋,做迷你披萨等等等等。今天就先用这个多用烤盘,做一个米饭汉堡。用这个多用锅煎出来的米饼,成型漂亮,外面有一层小焦壳儿,吃起来特别好吃。它的自动控温,非常精准,肉饼煎出来也是非常的软嫩。不用考虑火侯肉质就非常的嫩。零厨艺用它也可以轻松做出各种美食了。

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主料
辅料
4克
胡椒粉2克
五香粉1克
酱油5克
展开全部辅料
步骤1 三文鱼牛肉米饭堡的做法大全

三文鱼和牛肉洗净

步骤2 三文鱼牛肉米饭堡的做法图解

手工剁成细腻的馅儿

步骤3 三文鱼牛肉米饭堡的家常做法

加盐,五香粉,胡椒粉和酱油。顺一个方向搅拌上劲儿

步骤4 三文鱼牛肉米饭堡的简单做法

加半个蛋清,搅拌均匀。加蛋清可以让肉质更软嫩

步骤5 三文鱼牛肉米饭堡怎么吃

加一点儿洋葱碎和姜末。加了洋葱肉饼会更多汁

步骤6 三文鱼牛肉米饭堡怎么做

最后加一点儿干淀粉拌均匀备用

步骤7 三文鱼牛肉米饭堡怎么炒

米饭加盐和一个半蛋清拌均匀。加了蛋清会让米饭粘合在一起,更好的成型

步骤8 三文鱼牛肉米饭堡怎么煮

彩椒各取1/4。切碎粒

步骤9 三文鱼牛肉米饭堡怎么炖

彩椒粒到米饭里拌均匀后加一点黑胡椒碎调味

步骤10 三文鱼牛肉米饭堡怎么煸

多用烤盘放到锅里预热。预热完成后,薄薄的刷一层油。然后把米饭铺到四个格儿里,肉饼铺到两个格儿里。中火煎三分钟

步骤11 三文鱼牛肉米饭堡怎样煸

三分钟后翻面,继续中火,再煎三分钟。这个多用烤盘是不粘的,不粘效果非常好,所以不用刷油也没有任何关系的。但是米饼刷一点点油会更香

步骤12 三文鱼牛肉米饭堡怎样做

两次煎的时候都要盖着锅盖儿接。这样水分流失少,肉饼更软嫩,米饼也不会硬

步骤13 三文鱼牛肉米饭堡怎样炒

煎好后取出上下摆米饼,肉饼夹中间,可以弄点蔬菜配上。我是配了点牛油果。“祛湿下火,OSTINI伴你度过高温酷暑”

成品图
烹饪技巧

我今天用的是多功能烤盘,烤盘的不粘效果非常好。煎肉饼的两格可以不用刷油。煎米饼的不刷油也是可以的,不会粘,但是加一点儿油会更香一些

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