三文鱼肉松餐包

by meggy跳舞的苹果 178 收藏 7237 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.4%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
鱼香味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

计划好要做三文鱼肉松,所以提前把面发上啦!就等着肉松做好,趁着新鲜劲儿,夹入小餐包中,嘿,想着就香!

展开
主料3人份
辅料
三文鱼肉松适量
沙拉酱少许
表面刷蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 三文鱼肉松餐包的做法大全

面包材料除黄油外全部入面包桶内

步骤2 三文鱼肉松餐包的做法图解

启动和面程序,待面团光滑后,放入软化的黄油,继续和面

步骤3 三文鱼肉松餐包的家常做法

根据自己的面包机程序,待面团揉到可以拉出手套膜,将搅拌棒取出,面团收圆,进行基础发酵

步骤4 三文鱼肉松餐包的简单做法

待面团是原来的3倍大小,手指蘸面粉,在面团顶部戳洞,不塌陷不回缩,发酵成功

步骤5 三文鱼肉松餐包怎么吃

面团取出,置于案上,用电子秤分成六等份,滚圆,盖保鲜膜,松弛10分钟

步骤6 三文鱼肉松餐包怎么做

取其中一个面团,擀成椭圆形

步骤7 三文鱼肉松餐包怎么炒

由下向上卷起,卷成细长的橄榄形

步骤8 三文鱼肉松餐包怎么煮

其它小面团依次处理,放在不粘烤盘中,蒙上保鲜膜,于温暖湿润处进行二次发酵

步骤9 三文鱼肉松餐包怎么炖

面团发至二倍大时,表面刷蛋液,烤箱开始预热180度

步骤10 三文鱼肉松餐包怎么煸

入预热好的烤箱中层,180度,上下火,15分钟左右

步骤11 三文鱼肉松餐包怎样煸

取出,晾架上晾凉

步骤12 三文鱼肉松餐包怎样做

用利刀在中间顶部划一刀,不要划透,夹上三文鱼肉松

步骤13 三文鱼肉松餐包怎样炒

再挤上一些沙拉酱

步骤14 三文鱼肉松餐包怎样煮

三文鱼肉松的香酥,面包的麦包,沙拉酱的清甜,让人欲罢不能

步骤15 三文鱼肉松餐包怎样炖

好香,你也来试试吧

成品图
烹饪技巧

面包机品牌和型号不同,所以一个和面程序的时间是不同的,请参考自家的面包机转速和时间来决定和面的时间,因为做小面包,所以不一定非要揉出手套膜,只要能扯出大的透明薄片就可以啦;水量、烤的时间和温度也要根据自家使用的面粉吸水率和烤箱脾气来调整

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