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三鲜海蛎煎

by 雨润海棠 406 收藏 2063 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.8%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较高热量
初级入门

海蛎子也叫牡蛎,我们这里的人们通常都叫它海蛎黄,大连人叫它海蛎子,其实都是指的同一种食材。海蛎子的味道实在是鲜美,其营养价值也是很高的,经常食用它对身体健康是大有益处的,因而它深受人们的喜爱。它的价格也不贵,在我们这里10元钱3斤,买上5元钱的就能做一道美味的菜肴了。

展开
主料2人份
辅料
韭菜50克
火腿肠50克
调和油25毫升
蚝油10毫升
展开全部辅料
步骤1 三鲜海蛎煎的做法大全

将新鲜的海蛎子剥出肉后洗净,然后用蚝油腌制一会,鸡蛋打入碗中,韭菜切碎末,火腿肠切丁

步骤2 三鲜海蛎煎的做法图解

将韭菜末放入鸡蛋中,用筷子搅拌均匀

步骤3 三鲜海蛎煎的家常做法

炒锅中放入适量调和油,要比平时炒菜多放一些

步骤4 三鲜海蛎煎的简单做法

油热后将火腿肠丁放入锅中

步骤5 三鲜海蛎煎怎么吃

将火腿肠煎一会后放入海蛎子

步骤6 三鲜海蛎煎怎么做

将海蛎子和火腿肠翻炒一会

步骤7 三鲜海蛎煎怎么炒

然后将搅拌好的蛋液倒入锅中

步骤8 三鲜海蛎煎怎么煮

将蛋液炒至凝固成块状即可

成品图
烹饪技巧

海蛎子洗净后先蒸一下,待壳打开时将肉取出即可
蚝油的用量要根据自己口味调整

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