三汁焖锅

by 艾西卡 5 收藏 3131 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较高热量
初级入门

超爱黄记煌三汁焖锅,一直想完美复制下来给家人吃。首次尝试就非常成功,适合厨艺小菜鸟。

展开
主料3人份
辅料
适量
橄榄油适量
酱油适量
胡椒粉适量
番茄酱1大勺
甜面酱2大勺
蚝油2大勺
蒜蓉辣酱适量
冰糖适量
展开全部辅料
步骤1 三汁焖锅的做法大全

胡萝卜,地瓜,土豆,青椒,西芹,洋葱,大蒜,切块,倒入橄榄油,胡椒粉,适量蒜蓉酱腌制

步骤2 三汁焖锅的做法图解

鸡翅正反各切三刀,牛肉切成一厘米小方块,巴沙鱼斜切片,虾去头,尾,虾线。用料酒、橄榄油、生抽、盐、胡椒粉、蒜蓉酱腌制(想吃辣的可以再放点辣椒油)

步骤3

蚝油,甜面酱,番茄酱,冰糖,拌在一起,搅拌成糊状备用

步骤4 三汁焖锅的家常做法

开小火,锅内倒入适量橄榄油,油热后放葱蒜炒香,把腌制的配菜倒入锅中翻炒,炒一分钟左右,倒入水,没过一半菜即可,同时放入。红枣枸杞。将鸡翅,虾,牛肉,巴沙鱼摆在配菜上,改中火,盖锅盖闷10分钟左右。而后倒入酱汁,在闷5分钟,撒上香菜即可享用

成品图
烹饪技巧

蚝油,甜面酱,番茄酱按2:2:1的比例调配即为三汁

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