三汁焖锅

by 乐食记 3 收藏 6484 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.1%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初中水平

据说“三汁焖锅”源于清代,焖锅做法多样,爱吃什么就焖什么,其精华就在于那碗酱汁。我做的家庭版的三汁,也许不能跟饭店的“独门”一样媲美,不过醇厚的味道还是蛮有感觉的。

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主料3人份
辅料
蚝油2勺
番茄酱2勺
甜面酱1勺
生抽1勺
少许
适量
料酒适量
老姜适量
香菜适量
黑胡椒碎适量
辣椒粉适量
黄油30克
展开全部辅料
步骤1 三汁焖锅的做法大全

鸡翅中洗净后用刀划2刀

步骤2 三汁焖锅的做法图解

用料酒、盐和黑胡椒碎腌一下

步骤3 三汁焖锅的家常做法

虾去头和虾线后也腌一下

步骤4 三汁焖锅的简单做法

准备好配料

步骤5 三汁焖锅怎么吃

用蚝油2勺,番茄酱2勺,甜面酱1勺,生抽1勺,糖适量调好酱汁

步骤6 三汁焖锅怎么做

大蒜和老姜准备好

步骤7 三汁焖锅怎么炒

青红椒切块

步骤8 三汁焖锅怎么煮

洋葱也切成大块

步骤9 三汁焖锅怎么炖

胡萝卜切成条状

步骤10 三汁焖锅怎么煸

土豆和红薯切块

步骤11 三汁焖锅怎样煸

锅中放入黄油融化

步骤12 三汁焖锅怎样做

、放入大蒜和老姜爆香

步骤13 三汁焖锅怎样炒

先放入洋葱和青红椒翻炒

步骤14 三汁焖锅怎样煮

再把土豆和红薯、胡萝卜放入翻炒下

步骤15 三汁焖锅怎样炖

加入少许盐翻炒均匀

步骤16 三汁焖锅的制作

把鸡翅中放在上面

步骤17 三汁焖锅的制作方法

再把虾放在鸡翅上

步骤18 三汁焖锅的制作大全

盖上锅盖,转小火,焖15分钟

步骤19 三汁焖锅的做法大全

浇上调好的酱汁

步骤20 三汁焖锅的做法大全

再撒上些辣椒粉,把酱汁拌炒均匀,盖上盖焖3分钟撒上香菜即可。

成品图
烹饪技巧

没有黄油可用色拉油,不过黄油更香,配菜炒匀后要用小火焖制,大厨用的是不锈钢锅我用砂锅感觉更好,端上桌的时候还在咕嘟着

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