沙茶豆腐

by 深蓝小米粥 2 收藏 32401 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.5%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 现在的人们的生活都是快节奏的,今天这道沙茶豆腐用2种方式烹饪——微波炉加热和平底锅油煎,希望大家能喜欢!

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主料3人份
辅料
沙茶酱1汤匙
油泼辣子1汤匙
白糖0.5茶匙
食盐0.5茶匙
食用油适量
热水适量
展开全部辅料
步骤1 沙茶豆腐的做法大全

准备好食材:豆腐1块、小葱2棵、皇牌沙茶王1汤匙、油泼辣子1汤匙、食盐0.5茶匙、白糖0.5茶匙

步骤2 沙茶豆腐的做法图解

豆腐切成厚度为1cm的片,长宽各5cm左右

步骤3 沙茶豆腐的家常做法

取1汤匙沙茶酱

步骤4 沙茶豆腐的简单做法

再取1汤匙油泼辣子

步骤5 沙茶豆腐怎么吃

加入0.5茶匙的食盐和白糖混合搅拌均匀

步骤6 沙茶豆腐怎么做

用硅胶刷均匀地刷在豆腐片的表面,静置静置10分钟入味

步骤7 沙茶豆腐怎么炒

微波炉方式:将静置10分钟的豆腐片放入耐热容器内,放入微波炉叮4分钟

步骤8 沙茶豆腐怎么煮

4分钟之后,豆腐片从微波炉里拿出翻面,继续叮4分钟即可

步骤9 沙茶豆腐怎么炖

平底锅方式:将平底锅加热,放入腌制好的豆腐片,两面煎至金黄色,再放入第5步调制好的剩余酱料和适量热水,让味道能更好地渗入到豆腐里

步骤10 沙茶豆腐怎么煸

待汤汁收干,撒上小葱末即可出锅食用!

成品图
烹饪技巧

沙茶酱有咸度,所以食盐要根据自己的口味适量加入

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