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沙茶油酥饼

by 籣草児 160 收藏 1067 浏览
酱香味
<15分钟
较低热量
初中水平

买了很久的沙茶酱还没吃完,用来做油酥饼,换个口味倒也不错。 原以为沙茶酱调酥可能有鱼虾的腥味儿,事实上,一点也不比麻酱味道差。加了白芝麻,入口香浓味美。

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主料4人份
中筋粉400克
辅料
5克
沙茶酱30克
1.5克
熟白芝麻15克
熟油10克
展开全部辅料
步骤1 沙茶油酥饼的做法大全

面粉加入适量开水和好,充分揉匀揉透成光滑稍软些的面团

步骤2 沙茶油酥饼的做法图解

沙茶酱加入熟油、盐和适量面粉调成油酥

步骤3 沙茶油酥饼的家常做法

面团分成四份,分别擀成稍薄一些的大片;抹上沙茶油酥

步骤4 沙茶油酥饼的简单做法

从一段卷起

步骤5 沙茶油酥饼怎么吃

卷好后分割成数小块

步骤6 沙茶油酥饼怎么做

收好两端封口,不可漏酥;将面剂子扭几下压成饼状;饼胚拍上熟白芝麻

步骤7 沙茶油酥饼怎么炒

饼铛预热,抹上一层油,放入饼胚,上下火烤制1分钟

步骤8 沙茶油酥饼怎么煮

淋入适量冷水,加盖烤制4分钟;饼铛不再有水蒸汽冒出时,接开上盖

步骤9 沙茶油酥饼怎么炖

翻一面,再烤制2分钟,饼两面酥黄即可

步骤10 沙茶油酥饼怎么煸

煎好的小饼香软可口

成品图

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