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砂锅熬菜

by 行小丫 449 收藏 4840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.5%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

最爱家乡的熬菜

展开
主料3人份
炸丸子200克
炸红薯100克
炸山药100克
辅料
植物油适量
适量
生姜1块
大蒜3瓣
食盐适量
酱油适量
高汤适量
展开全部辅料

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步骤1 砂锅熬菜的做法大全

准备好食材,葱切丝(由于本菜谱所需菜品种类较多,过程较复杂,此处按菜品下锅顺序编写,省略部分切菜备菜步骤。炸菜为提前做好保存的,做法待后续菜谱补充)

步骤2 砂锅熬菜的做法图解

大白菜切段,叶子部分切宽些,白菜帮子切细些

步骤3 砂锅熬菜的家常做法

砂锅中加入适量底油,加热,油热后加入葱丝,翻炒一下

步骤4 砂锅熬菜的简单做法

倒入白菜叶,加入少量食盐和酱油,翻炒至白菜变软

步骤5 砂锅熬菜怎么吃

加入适量清水和高汤(自家卤肉汤,如果没有可直接用清水)、干粉条

步骤6 砂锅熬菜怎么做

粉条变软后用筷子将粉条挑至没于水下,白豆腐切2㎝见方、1㎝厚的块,加入砂锅炖一会儿(白豆腐需要提前用盐腌一下)

步骤7 砂锅熬菜怎么炒

加入炸丸子、炸红薯、炸山药和炸莲菜等炸菜(根据自家情况添加)

步骤8 砂锅熬菜怎么煮

加入马莲肉(纯瘦肉的炸酥肉),继续炖

步骤9 砂锅熬菜怎么炖

炸豆腐切菱形,加入砂锅再炖一会儿

步骤10 砂锅熬菜怎么煸

加入泡发的木耳、烧肉

步骤11 砂锅熬菜怎样煸

加入生姜蒜末,再炖十分钟就可以啦!

步骤12 砂锅熬菜怎样做

就是这一碗砂锅熬菜,牵动多少离乡的人的心弦!

成品图
烹饪技巧

材料比较多,需提前准备

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