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砂锅白菜

by 松鼠鱼77 1118 收藏 42255 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.1%
蛋白质
6.6%
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

天冷午饭我最爱吃这砂锅菜了,再搭配2个缸炉烧饼,简直太香了!给我鲍鱼龙虾都不换,做法简单又省事儿。

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主料3人份
红薯粉条1小把
辅料
大料2个
1勺
葱花适量
3片
干辣椒2个
蚝油1勺
味极鲜2勺
老抽1勺
展开全部辅料
步骤1 砂锅白菜的做法大全

准备食材,大白菜适量剥下叶子清洗干净,切成小块备用

步骤2 砂锅白菜的做法图解

坐锅放适量水,水开后放粉条煮软。煮好以后不用捞出来,一会儿直接放进锅里

步骤3 砂锅白菜的家常做法

另起锅烧热倒入适量食用油,先下2个八角炸出香味,再把葱花、姜片、干辣椒段炒出香味

步骤4 砂锅白菜的简单做法

把切好的白菜放进去,炒软后加入适量水,再加入耗油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺,翻炒均匀

步骤5 砂锅白菜怎么吃

转到砂锅内,大火烧开,加入煮软的粉条、北豆腐切成小块放进去,盖上盖子,转小火慢慢炖煮20分钟

步骤6 砂锅白菜怎么做

因为粉条是提前煮软的,所以不用炖太长时间。不过如果想让菜更入味,建议炖煮30分钟或更长时间。出锅前加入盐调味

步骤7 砂锅白菜怎么炒

炖好了,连锅一块端上桌开吃。这一锅热热乎乎简单又省事儿。再配上2个我们河北特有的缸炉烧饼,这味道,绝了!一个人能吃一大锅,太香了!别看这素菜,给我鲍鱼龙虾都不换!

成品图
烹饪技巧

如果想让菜更入味,建议炖煮30—50分钟或更长时间。出锅前加入盐调味

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