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砂锅版板栗排骨粥

by 简单7700 8711 收藏 50313 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

国庆从姐姐家带回来的板栗,特别的新鲜,很甜很粉,把女儿带回家拣板栗,给她带来不少乐趣。 板栗壳好剥,皮好难去掉。我不喜欢将板栗剪个口子煮了再剥,感觉那样板栗的营养和口感都流失了。我是用一把剪刀,生剥板栗,耗费了我不少时间。我只有在看电视的时候边看边弄了。 市场上的板栗品种很多,有大颗的,有小颗的。我姐家的板栗小颗,但味道十分的甜。 砂锅真是个好东西,用来煲汤煲粥都十分的棒,煲出来的汤,味道很棒哦。 板栗排骨煲粥,用时间煲出来的好滋味,营养又不错,男女老幼都适合哦。板栗补肾,排骨补钙,粥解秋燥,养胃,总的来说,是款不错的粥。我真没骗你。

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主料3人份
辅料
适量
适量
浓汤宝适量
2片
展开全部辅料
步骤1 砂锅版板栗排骨粥的做法大全

排骨洗净,浸泡去血水

步骤2 砂锅版板栗排骨粥的做法图解

砂锅放多一些水,比平常煲汤还要多。加二片姜

步骤3 砂锅版板栗排骨粥的家常做法

大火煮滚后用筛子过滤掉表面的浮沫

步骤4 砂锅版板栗排骨粥的简单做法

排骨煲约半小时后,加入淘洗干净的大米,大火继续煲

步骤5 砂锅版板栗排骨粥怎么吃

煲至米粒变烂时加入花生油,搅匀。时不时要搅动下以免糊底哦

步骤6 砂锅版板栗排骨粥怎么做

加入盐

步骤7 砂锅版板栗排骨粥怎么炒

板栗剥壳剥皮洗净

步骤8 砂锅版板栗排骨粥怎么煮

我还加了半勺浓汤宝

步骤9 砂锅版板栗排骨粥怎么炖

倒入板栗。继续煲约3-40分钟

步骤10 砂锅版板栗排骨粥怎么煸

煲至排骨出味道,骨肉未完全分离,板栗没全散即关火。中间可捞几颗尝下味道哦

步骤11 砂锅版板栗排骨粥怎样煸

出锅了

成品图
烹饪技巧

煲排骨粥,排骨要先煲,否则米已成粥,骨头与肉难分离
喜欢更粉甜的可以煲至板栗全烂。只是那样卖相不好看了哈
没浓汤宝可以不用放哈。我是调味省事才放的
我煲的是三人一人一碗半的量,份量可自由调节哦

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