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砂锅大杂烩

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非常感谢苏泊尔提供的晋级奖品,苏泊尔·中华炽陶电砂锅。简简单单的砂锅大杂烩,各式各样的蔬菜满足家中老老小小不同的需要。北...

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主料 2人份

猪肉60克、1根、胡萝卜1根、小白菜适量、香菇3颗、豆腐1块

辅料

3克、豆瓣酱(辣油)1勺、生抽1勺

砂锅大杂烩步骤1 砂锅大杂烩的做法大全

猪肉切块,另准备生姜和葱段

步骤2 砂锅大杂烩的做法图解

准备配菜,全部切好备用。豆腐煎好后再切块

步骤3 砂锅大杂烩的家常做法

热锅凉油,先下肥肉煸炒出油后再放瘦肉

步骤4 砂锅大杂烩的简单做法

下入生姜片和葱段,炒出香味

步骤5 砂锅大杂烩怎么吃

下入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油

步骤6 砂锅大杂烩怎么做

下入胡萝卜块翻炒

步骤7 砂锅大杂烩怎么炒

最后放入莲藕和豆腐块,翻炒均匀后放适量生抽

步骤8 砂锅大杂烩怎么煮

添加没过食材的水

步骤9 砂锅大杂烩怎么炖

苏泊尔·中华炽陶电砂锅启动砂锅炖菜程序

步骤10 砂锅大杂烩怎么煸

将所有食材移入苏泊尔·中华炽陶电砂锅

步骤11 砂锅大杂烩怎样煸

下入香菇,最后出锅前放青菜

砂锅大杂烩成品图
烹饪技巧

如果有高汤放一些,味道会更棒
豆腐最好用卤水豆腐,比较耐煮,并且越煮越软,越煮越入味

原创菜谱创建时间:2016-10-01 22:52:05
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