砂锅海鲜粥

by 浅小朵kiki 3212 收藏 4299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.5%
蛋白质
6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初级入门

现在的天气越来越冷了,给家人做一锅这样的暖心暖胃的砂锅粥吧,砂锅的保温效果,等家人晚上劳累一天下班回家,揭开盖子它还是热气腾腾的,让人看了就感动的美食。 鱿鱼丝、鲍鱼片这样的海味零食做一锅海鲜粥,提鲜又提味,也无需提前泡发那么的麻烦,可以搭配任何自己喜欢的可以放在粥内的海味来做这道砂锅粥啊。

展开
主料2人份
辅料
鱿鱼(干)4-5片
干贝尖20克
鲍鱼片4-5片
虾仁5-6枚
干海菜少许
清水2碗
展开全部辅料
步骤1 砂锅海鲜粥的做法大全

贝尖提前泡掉盐分,和鲍鱼片、鱿鱼片一起准备好,海菜也提前用冷水泡发

步骤2 砂锅海鲜粥的做法图解

大米洗净,放入砂锅内,倒入4-5倍的水

步骤3 砂锅海鲜粥的家常做法

把砂锅放在火上大火加热,沸腾后加入鲍鱼片、鱿鱼片和贝尖

步骤4 砂锅海鲜粥的简单做法

盖上盖子小火进行煮制,大约40分钟左右观察米粒变得膨胀开花加入洗好的虾仁

步骤5 砂锅海鲜粥怎么吃

最后加入泡好的海菜,小火炖煮至海菜软烂即可

成品图
烹饪技巧

由于是用作为零食鲍鱼片和鱿鱼片来制作的,它们本身就带有咸味和一些调味,所以我们就可以不在另行调味了
可以根据自己的喜好改变海鲜粥的海鲜食材的部分
如果再煮制的过程中出现粥汁溢出,可适当用开盖和半加盖的方式来避免

猜你喜欢

砂锅海鲜粥的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >