< 美食杰 菜谱分类 >

砂锅鸡肉煲仔饭

774人收藏 16822人浏览

做煲仔饭也是极其讲究的,并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭,因为卫生是一个很大的问题,自己...

评分
主料 未知

大米300克 、鸡肉半只 、2碗 、鸡肾 100克 、小白菜少许

辅料

腌鸡肉:蚝油1勺 、腌鸡肉:生抽1勺 、腌鸡肉:鸡粉少许、酱汁:蚝油1勺 、酱汁:生抽1勺 、酱汁:麻油半勺、 酱汁:胡椒粉少许 、 腌鸡肉:盐少许 、鸡蛋1个、少许

砂锅鸡肉煲仔饭步骤1 砂锅鸡肉煲仔饭的做法大全

大米洗净,用水浸泡20分钟

步骤2 砂锅鸡肉煲仔饭的做法图解

鸡肉剔出来 鸡骨架可用来煲汤

步骤3 砂锅鸡肉煲仔饭的家常做法

剔出来的鸡肉切成块状,鸡肾切成花

步骤4 砂锅鸡肉煲仔饭的简单做法

把腌鸡肉中的材料都加入料理碗中拌均匀腌制一下

步骤5 砂锅鸡肉煲仔饭怎么吃

把酱汁先调好备用

步骤6 砂锅鸡肉煲仔饭怎么做

青菜,姜,切丝备好

步骤7 砂锅鸡肉煲仔饭怎么炒

锅底加入少许花生油,加入大米

步骤8 砂锅鸡肉煲仔饭怎么煮

加入水

步骤9 砂锅鸡肉煲仔饭怎么炖

煮开时让其继续中火煮至水收干

步骤10 砂锅鸡肉煲仔饭怎么煸

在水慢慢开始发干,但还不是全干的状态下码入腌制好的鸡肉

步骤11 砂锅鸡肉煲仔饭怎样煸

盖上姜子

步骤12 砂锅鸡肉煲仔饭怎样做

均匀地淋入酱油

步骤13 砂锅鸡肉煲仔饭怎样炒

撒上姜丝

步骤14 砂锅鸡肉煲仔饭怎样煮

再取一勺花生油

步骤15 砂锅鸡肉煲仔饭怎样炖

顺着锅的锅壁淋上花生油,这一次是为了让锅巴有点酥脆的一个重要步骤

步骤16 砂锅鸡肉煲仔饭的制作

打入一个鸡蛋再次盖上盖子

步骤17 砂锅鸡肉煲仔饭的制作方法

另起锅加入水煮开加入盐,和少许油

步骤18 砂锅鸡肉煲仔饭的制作大全

码入青菜焯水断生即可

步骤19 砂锅鸡肉煲仔饭的做法大全

捞出码在砂锅上即可出炉了

砂锅鸡肉煲仔饭成品图
原创菜谱创建时间:2018-03-02 14:08:46
点击展开 ↓

猜你喜欢

煲仔饭的其他做法

相关分类

热门推荐