砂锅莲藕红薯粉

by 简单7700 5428 收藏 59436 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.4%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

当我还是单身的时候,公司伙食不好,下了班,经常会去人多的地方走一走,人多的地方总是会有路边摊,经常会看到一排排的卖砂锅粉的,我特别中意红薯粉,总会来上一碗红薯粉,就在那边上摆的桌上了,美美的享用一锅砂锅粉.....那砂锅粉,可以当早餐、中餐、晚餐、霄夜。好多年过去了,我好久没有吃过砂锅红薯粉了。 前几天我在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包手气最佳得到的那个他们公司以前的出口尾货——18cm的凯得宝小红砂锅,就刚好够一个人的量,一个人的时候我就拿出来煮面条,煮汤水,挺棒的哦 又那么的巧,某日中午一人宅家,刚好有红薯粉,就着冰箱里的菜菜,我独自一人做起了砂锅粉,重温年少时的味道....

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主料1人份
辅料
5克
3克
酱油2克
鸡粉1勺
1片
展开全部辅料
步骤1 砂锅莲藕红薯粉的做法大全

红薯粉提前泡软,青菜清洗

步骤2 砂锅莲藕红薯粉的做法图解

瘦肉剁成肉末,鹌鹑蛋事先煮熟了,胡萝卜,莲藕切成末,洋葱切大块一点点。葱切丝

步骤3 砂锅莲藕红薯粉的家常做法

锅烧热,放入食用油,爆香姜丝,加入瘦肉翻炒。加盐

步骤4 砂锅莲藕红薯粉的简单做法

加酱油

步骤5 砂锅莲藕红薯粉怎么吃

加入莲藕,胡萝卜丁,翻炒,加盐调味,加少许水焖一下

步骤6 砂锅莲藕红薯粉怎么做

最后加入洋葱翻炒

步骤7 砂锅莲藕红薯粉怎么炒

我试了下味,又加了少许生粉勾茨。熟了即关火

步骤8 砂锅莲藕红薯粉怎么煮

小红锅加入适量水,烧开

步骤9 砂锅莲藕红薯粉怎么炖

加入红薯粉煮熟。最后加入脆皮肠

步骤10 砂锅莲藕红薯粉怎么煸

加盐,鸡粉调下味

步骤11 砂锅莲藕红薯粉怎样煸

加入青菜,OK后,加入炒好的莲藕胡萝卜肉末。最后撒上葱花,小红锅有一好处,这大小刚好一个人的量,不用再拿碗盛出来了。直接就着小红锅吃红薯粉罗

成品图
烹饪技巧

臊子的材料可以自由安排哦。我是冰箱刚好有这二项材料
臊子弄好,最后才与红薯粉一起放哦。不要提前煮,否则没有什么味道了
红薯粉要提前泡软下,比较容易煮哟

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