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砂锅米线

by 原味生活•家 403 收藏 4248 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

一个人吃饭也要吃的精彩、吃的营养,学会爱自己才能更好的爱家人[偷笑]今天和大家分享一道特别适合一个人吃的砂锅米线,做法简单,营养丰富

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主料
辅料
豆皮15克
韭菜10克
快菜10克
鸡胸肉6片
鹌鹑蛋3个
香葱1棵
胡萝卜3片
西葫芦2片
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步骤1 砂锅米线的做法大全

根据个人喜好选择食材,将所有素食食材切丝,肉类切薄片(切的越薄越好)

步骤2 砂锅米线的做法图解

锅中烧开水,下入米线煮熟(我用的是湿米线,用开水煮3分钟即可捞出)

步骤3 砂锅米线的家常做法

砂锅中倒入提前熬好的鸡汤,煮开后加入适量盐关火

步骤4 砂锅米线的简单做法

下入米线,然后快速放入准备好的食材,原则是先放蛋和肉类,其次放青菜中相对不容易熟的,最后放韭菜、香葱

成品图
烹饪技巧

肉片一定要尽量切薄,放进锅里烫一下就能熟\n2.鸡汤煮好后要迅速下米线和配菜,利用鸡汤的热度烫熟配菜

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