砂锅牛肉

by 松鼠鱼77 7 收藏 4154 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.2%
蛋白质
7.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这道砂锅土豆烧牛肉虽然不是什么大菜,但只要是孩子爱吃的菜,我觉得都是最好的菜。所以过年的餐桌上,这道菜不能少。毕竟家人爱吃,才是重点,每道菜都光盘总比做一大桌尝一两口再无人下筷、最后剩下满满一盘,看着心里舒坦。往年过年的餐桌上,我也做了那么多菜,但还是这道经典家常菜最占风头,一上桌就被一扫而光。

展开
主料5人份
炖好的牛肉适量
辅料
葱姜蒜适量
黄记煌香辣酱适量
1勺
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 砂锅牛肉的做法大全

准备好所需要的食材,就开始制作吧!先把2个中等大小的土豆去掉外皮,清洗干净,切成滚刀块,放在水中清洗一遍,去掉部分淀粉。土豆切块不要太小,不然,炖软后的土豆会找不到了哦!

步骤2 砂锅牛肉的做法图解

洋葱去皮切成块,胡萝卜刮去外皮,也切成滚刀块。洋葱和牛肉是绝配,可惜的是家里是剩下半颗了,所以我只放了半个,喜欢吃也可以多放一些

步骤3 砂锅牛肉的家常做法

然后再准备一些葱花、姜末和蒜片。蒜片可以多放些,非常出味儿,很香

步骤4 砂锅牛肉的简单做法

麦饭石不粘炒锅烧热,倒入适量食用油,油热后下入葱花、姜末、大蒜片煸炒出香味儿,接着再把胡萝卜块和洋葱块一起放进去煸炒均匀,煸出香味儿

步骤5 砂锅牛肉怎么吃

继续把土豆块放进去翻炒,土豆块含有淀粉,小心会粘锅,可以适当加一点儿水缓解

步骤6 砂锅牛肉怎么做

现在是关键的一步啦!我们加入适量的黄记煌酱汁,我用的是香辣味儿的,你也可以用其他口味的,不喜欢辣的也可以用酱香汁,味道都非常香

步骤7 砂锅牛肉怎么炒

再加入小半碗清水,搅拌均匀,盖上盖子,大火烧开后转成小火,炖6分钟就好了

步骤8 砂锅牛肉怎么煮

6分钟后打开盖子,看一看土豆和胡萝卜是不是软了,有8分软就可以。然后把提前炖好的牛肉块放进去,再加部分牛肉汤最好,搅拌一下盖上盖子,继续炖煮5分钟就好了。不会炖牛肉的小伙伴可以翻看我以前的食谱

步骤9 砂锅牛肉怎么炖

三九天吃上这么一大锅热热乎乎的饭菜,暖身暖心还补充钙质,真是太舒服了!每年的年夜饭餐桌上我都做一锅,其他菜都剩下,只有这道砂锅炖牛肉,每回一上桌就被一抢而空,甚是欣慰

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >