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砂锅牛肉土豆

by meggy跳舞的苹果 496 收藏 3400 浏览
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

土豆牛肉,再加上洋葱,一起炖着吃味道真香!以前我都用炒菜锅炒炒炖炖,今天我用了一个新方法,让牛肉15分钟就肉嫩香滑,而且不塞牙。 锅就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的,所以我倒了点油,先把土豆和胡萝卜炒了一下。然后再放入洋葱、调料,最后铺上腌好的牛肉。盖盖子焖10多分钟,香气扑鼻啊!

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主料3人份
辅料
适量
生抽少许
适量
酱油少许
淀粉1小勺
热水半碗
展开全部辅料
步骤1 砂锅牛肉土豆的做法大全

牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽

步骤2 砂锅牛肉土豆的做法图解

搅拌拌匀

步骤3 砂锅牛肉土豆的家常做法

土豆、胡萝卜切块

步骤4 砂锅牛肉土豆的简单做法

砂锅坐火上,加热后倒植物油,

步骤5 砂锅牛肉土豆怎么吃

将土豆胡萝卜入砂锅中,煎炒至土豆略微变透明

步骤6 砂锅牛肉土豆怎么做

洋葱切块,青蒜切段,小米椒切小段

步骤7 砂锅牛肉土豆怎么炒

将洋葱、小米椒入锅中,略微翻炒几下

步骤8 砂锅牛肉土豆怎么煮

加盐、酱油

步骤9 砂锅牛肉土豆怎么炖

再加半碗热水

步骤10 砂锅牛肉土豆怎么煸

翻拌均匀后,将腌好的牛肉片铺在上面

步骤11 砂锅牛肉土豆怎样煸

盖上砂锅盖子,小火焖15分钟

步骤12 砂锅牛肉土豆怎样做

待牛肉完全熟了,撒上青蒜段,翻拌均匀,关火

成品图
烹饪技巧

也可以用炒锅先将土豆胡萝卜炒熟,再入砂锅中
牛肉一定要提前腌入味,吃时才有滋味
砂锅的密封效果很好,所以很快就能熟了

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