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砂锅皮蛋瘦肉粥

by LU佬 586 收藏 47741 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.3%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

不知道北方的童鞋是不是都喝不惯咸粥而喜欢甜粥?反正我是喜欢多款咸粥。比如今天做的这道皮蛋瘦肉粥,陪伴我每个在北京的冬季,温暖美味营养。今天我用的是砂锅,制作比较费时,但是粥品粘稠滑嫩,没有那么多时间的童鞋可以直接用高压锅或者专门熬粥的锅就行了。

展开
主料2人份
辅料
细香葱少许
食盐1/2小勺
鸡精1小勺
1小块
适量
展开全部辅料
步骤1 砂锅皮蛋瘦肉粥的做法大全

大米洗净倒入高压锅,加入1/3水,盖上锅盖锁紧,大火烧开后转小火煮15分钟

步骤2 砂锅皮蛋瘦肉粥的做法图解

煮粥的空挡,可以用来备料:松花蛋去壳切碎、香葱切碎、姜切丝

步骤3 砂锅皮蛋瘦肉粥的家常做法

熄火,高压锅没有声音后打开锅盖,将粥倒入一口砂锅中,盖上锅盖,开中小火

步骤4 砂锅皮蛋瘦肉粥的简单做法

粥烧开后,转小火,放入姜丝,盖上锅盖,煮10分钟

步骤5 砂锅皮蛋瘦肉粥怎么吃

放入猪肉馅,煮10分钟。最后放入皮蛋盖上锅盖煮10分钟

步骤6 砂锅皮蛋瘦肉粥怎么做

熬粥期间要时不时地搅拌,防止粘锅,粥呈粘稠状的时候,就可放入1勺盐、1勺鸡精,搅拌均匀后熄火

步骤7 砂锅皮蛋瘦肉粥怎么炒

撒上小香葱

步骤8 砂锅皮蛋瘦肉粥怎么煮

盛出即可使用

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