砂锅香肠茄子煲

by 搬个凳子看戏08 5 收藏 5699 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.2%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

好久没吃茄子煲了,孩子说不想吃肉末的,前时间在外面吃的砂锅茄子豆腐煲,刚好今天想在家试试手

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主料3人份
辅料
6克
生抽5克
淀粉5克
蘑菇牛排酱10克
展开全部辅料
步骤1 砂锅香肠茄子煲的做法大全

茄子切好

步骤2 砂锅香肠茄子煲的做法图解

在加入盐腌半小时

步骤3 砂锅香肠茄子煲的家常做法

豆腐切好

步骤4 砂锅香肠茄子煲的简单做法

沾上淀粉

步骤5 砂锅香肠茄子煲怎么吃

香肠准备好

步骤6 砂锅香肠茄子煲怎么做

锅里加入油

步骤7 砂锅香肠茄子煲怎么炒

香肠切好

步骤8 砂锅香肠茄子煲怎么煮

上锅炒匀

步骤9 砂锅香肠茄子煲怎么炖

炒出香味

步骤10 砂锅香肠茄子煲怎么煸

在加入蘑菇酱

步骤11 砂锅香肠茄子煲怎样煸

炒匀

步骤12 砂锅香肠茄子煲怎样做

在加入腌好的茄子

步骤13 砂锅香肠茄子煲怎样炒

不停的翻炒

步骤14 砂锅香肠茄子煲怎样煮

然后加入水

步骤15 砂锅香肠茄子煲怎样炖

炖一会加入煎好的豆腐

步骤16 砂锅香肠茄子煲的制作

接着炒匀

步骤17 砂锅香肠茄子煲的制作方法

然后中小火慢慢炖

步骤18 砂锅香肠茄子煲的制作大全

炖至入味加入湿淀粉

步骤19 砂锅香肠茄子煲的做法大全

然后收汁装盘

步骤20 砂锅香肠茄子煲的做法大全

成品

成品图
烹饪技巧

茄子腌好后用手挤掉水份
豆腐沾上淀粉上锅煎至金黄

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