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砂锅羊杂汤

by 18LS28xgl零落 273 收藏 9521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
0.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
中级掌勺

羊杂吃起来细嫩鲜美,温而不燥,既养身体又不上火。冬天常吃羊杂,不仅可以促进血液循环,增加人体热量,增加消化酶,帮助胃消化。而且对身体也很有补益。

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主料4人份
辅料
老姜6片
大蒜6瓣
大葱1颗
干辣椒5个
花椒1小勺
料酒4勺
胡椒粉1勺
3勺
展开全部辅料
步骤1 砂锅羊杂汤的做法大全

备好食材:羊杂清洗干净(我买的羊杂是处理好的半成品,煮煮就能吃),白萝卜削皮洗净

步骤2 砂锅羊杂汤的做法图解

白萝卜切成方块,老姜切片,大蒜剥去蒜衣洗干净;大葱切斜段

步骤3 砂锅羊杂汤的家常做法

煮锅里倒入清水,放入羊杂,3片姜,2小段大葱,2勺料酒烧开

步骤4 砂锅羊杂汤的简单做法

起油锅,放入姜片、大蒜、大葱、干辣椒、花椒炒香

步骤5 砂锅羊杂汤怎么吃

放入羊杂大火翻炒

步骤6 砂锅羊杂汤怎么做

调入料酒、胡椒粉,继续翻炒

步骤7 砂锅羊杂汤怎么炒

倒入开水,中途不加水,所以一次加够足量的水

步骤8 砂锅羊杂汤怎么煮

水烧开后,将所有材料倒入砂锅

步骤9 砂锅羊杂汤怎么炖

电炖盅接通电源,选择【砂锅鸡鸭】程序,启动

步骤10 砂锅羊杂汤怎么煸

程序还剩30分钟时,放入白萝卜;继续炖煮

步骤11 砂锅羊杂汤怎样煸

程序结束,调入盐,搅拌均匀

步骤12 砂锅羊杂汤怎样做

【砂锅羊杂汤】做好了,食用时可以撒些香菜点缀

成品图
烹饪技巧

调料可根据个人口味调整

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