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沙姜鸡

by 真馜花 2192 收藏 30508 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.1%
蛋白质
21.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较高热量
初中水平

沙姜鸡味道超级棒!

展开
主料3人份
辅料
鸡汤200毫升
酱油25毫升
香菜适量
花椒适量
干辣椒2个
展开全部辅料
步骤1 沙姜鸡的做法大全

将鸡洗干净,去掉屁股、头部、脖子的皮,然后将鸡分成两半

步骤2 沙姜鸡的做法图解

锅里放入生姜,将水煮沸,放入鸡,盖盖煮五分钟后熄火焖半小时。捞出晾凉剁小块,喜欢皮脆的捞出后泡冰水,冷却后再剁小块

步骤3 沙姜鸡的家常做法

沙姜皮皮剁碎

步骤4 沙姜鸡的简单做法

另一口锅里放入油、沙姜碎、葱白、花椒、干辣椒,中小火爆香

步骤5 沙姜鸡怎么吃

加入之前煮鸡的汤

步骤6 沙姜鸡怎么做

再加入酱油煮沸即可。香菜切碎放在碟子底部,留些拌碟边,鸡剁块后放香菜上,淋上沙姜酱油即可

成品图
烹饪技巧

我用的是高山散养三黄走地鸡 2.三黄走地鸡-18度能保存20天 3.熄火焖鸡的时候确保水要没过鸡,否则难熟

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