沙棘汁慕斯

by 乐食记 381 收藏 5694 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<数小时
较低热量
初中水平

收到每颗美棘的沙棘汁了,沙棘汁的味道很特别,好像芒果汁和橙汁完美融合在了一起,浓郁酸甜,口感绵密又满是果香。沙棘汁可以直接喝,还可以用来做其他美食。我就用沙棘汁来做了这道沙棘汁慕斯。

展开
主料3人份
饼干底部分:奥利奥饼干碎80克
慕斯部分:牛奶100克
饼干底部分:黄油40克
慕斯部分:淡奶油200克
慕斯部分:蛋黄2个
慕斯部分:沙棘汁65克
慕斯部分:细砂糖60克
慕斯部分:吉利丁片7克
辅料
镜面部分:水30克
细砂糖30克
沙棘汁30克
吉利丁片3克
展开全部辅料
步骤1 沙棘汁慕斯的做法大全

先做饼干底部分:80克奥利奥饼干碎放在保鲜袋中用擀面杖杖成细沫

步骤2 沙棘汁慕斯的做法图解

黄油隔水融化

步骤3 沙棘汁慕斯的家常做法

把融化的黄油加入饼干碎中揉匀

步骤4 沙棘汁慕斯的简单做法

倒入6寸蛋糕模具中压实,放冰箱冷藏备用

步骤5 沙棘汁慕斯怎么吃

慕斯部分做法:7克吉利丁片提前用凉水泡软放冰箱待用

步骤6 沙棘汁慕斯怎么做

2个蛋黄加入30克细砂糖搅匀

步骤7 沙棘汁慕斯怎么炒

倒入65克沙棘汁搅匀

步骤8 沙棘汁慕斯怎么煮

100克牛奶加30克细砂糖倒锅中煮沸

步骤9 沙棘汁慕斯怎么炖

倒入沙棘汁蛋黄糊中再放炉上煮沸成沙棘汁糊

步骤10 沙棘汁慕斯怎么煸

稍冷却后倒入泡软的吉利丁片搅匀后待用

步骤11 沙棘汁慕斯怎样煸

200克淡奶油倒入盆中用电动打蛋器打到6分发

步骤12 沙棘汁慕斯怎样做

倒入沙棘汁糊中搅拌均匀

步骤13 沙棘汁慕斯怎样炒

倒入铺有饼干底的蛋糕模具中放入冰箱冷藏3小时以上

步骤14 沙棘汁慕斯怎样煮

沙棘汁镜面做法:3克吉利丁片用冰水泡软放冰箱待用。30克水、30克沙棘汁、30克细砂糖倒入锅中煮沸。稍冷却后倒入冷藏的吉利丁片搅匀

步骤15 沙棘汁慕斯怎样炖

冷却后倒入冷藏的慕斯上,放冰箱冷藏。

步骤16 沙棘汁慕斯的制作

脱模的时候用热的毛巾把模具四周捂一下就可以直接脱模了,然后用石榴装饰下,好吃的沙棘慕斯就好了

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

相关推荐

更多 >