扇贝焖饭

by 明儿小厨 337 收藏 3402 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69%
蛋白质
16.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

我家二宝超级爱吃海鲜,两天饭桌上没有就会找我要。天气炎热,一点也不想在厨房里待着给孩子们做饭,就想到经常做给孩子们吃的肉焖饭,想着海鲜应该也可以这样做,于是就有了今天这碗饭。孩子也很喜欢吃哦,连菜都省了,而且一碗饭很快就吃完了,然后总是对我说:明天还要这样吃! 我家新购了一款臻米脱糖电饭煲,一键实现先煮再滤水最后蒸,这样不仅降低了米饭中的含糖量,更是提升了米饭的口感,蒸出来的米饭晶莹透亮,Q弹好吃!你也可以试试哦!

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主料3人份
辅料
大蒜 姜 油 盐 酱油 醋 蚝油 料酒 香油适量
展开全部辅料
步骤1 扇贝焖饭的做法大全

首先处理食材,大米洗净,加入盐,酱油,香油搅拌均匀腌渍一会上上色。扇贝去掉尾部黑黑的部分洗净备用;大蒜剁成蒜末;姜切成丝备用

步骤2 扇贝焖饭的做法图解

起锅烧油,油热放入蒜末和姜丝煸炒至蒜末微黄,倒入由盐,酱油,醋,蚝油,料酒调好的料汁,熬匀后盛出备用

步骤3 扇贝焖饭的家常做法

腌渍后的大米放入锅中,应该是均匀的铺在锅底

步骤4 扇贝焖饭的简单做法

把扇贝均匀的摆在大米上

步骤5 扇贝焖饭怎么吃

炒好的蒜蓉汁均匀的浇在扇贝上面

步骤6 扇贝焖饭怎么做

所有食材都处理好后,加水,要刚刚没过大米就可以了,把锅子的内胆放入锅中

步骤7 扇贝焖饭怎么炒

最后按煮饭键,静等22分钟即可出锅食用了

成品图
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