山东盐水煮豆荚

by 幸福如意。 461 收藏 2494 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.4%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

盐水豆荚是传统的汉族小吃,此菜清香鲜嫩,佐酒最美。是中秋节必不可少的美味。先将摘下豆荚洗净,沥去水汾,挑选饱满个大的,用剪刀去两端的尖角,(为使毛豆进味),也可以用手撕去一端。将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清水至与毛豆平,用旺火加盖煮20分钟后捞出,装盘。

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主料3人份
辅料
1汤匙
大茴2个
展开全部辅料
步骤1 山东盐水煮豆荚的做法大全

买来的豆棵子

步骤2 山东盐水煮豆荚的做法图解

摘下来,清洗

步骤3 山东盐水煮豆荚的家常做法

用剪刀剪去两端,或者用手撕去和豆棵长在一起的那段,很好撕的

步骤4 山东盐水煮豆荚的简单做法

豆荚放到锅里,加入和豆荚平着的水量,放入盐,和大茴。煮20分钟即可

步骤5 山东盐水煮豆荚怎么吃

煮熟盛盘

成品图
烹饪技巧

豆荚的一头用手撕去,有利于豆荚进味

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