上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!

by 细嚼曼宴 498 收藏 11695 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
新手尝试

牛轧糖浓浓的牛奶味道醇厚香甜,配上各式的坚果口感非常好,一颗一颗的根本停不下来!长的也白白嫩嫩的,像少女白皙透红的脸,倍儿讨人喜欢。用来送礼是绝对不会出错的选择。

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主料3人份
原味棉花糖300克
熟花生仁200克
辅料
蔓越莓100克
展开全部辅料
步骤1 上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法大全

黄油放入锅中小火融化,倒入棉花糖拌3-5分钟至棉花糖成浆糊状

步骤2 上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的做法图解

倒入奶粉,继续拌匀后,关火。

步骤3 上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的家常做法

倒入花生仁和蔓越莓,充分拌匀。

步骤4 上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!的简单做法

平铺到烤盘或者其他大小适宜的容器中,压成形。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15-20分钟后变硬。

步骤5 上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹,这颗牛轧糖厉害了!怎么吃

用刀切成长短均匀的条状,就OK啦。用糖纸包装出来就可以送人啦~

成品图
烹饪技巧

牛轧糖的软硬程度跟放入的棉花糖和黄油和奶粉的分量有关系,黄油和奶粉的分量越多,牛轧糖就越软
花生的松脆程度非常影响牛轧糖的质感哦,如果不够脆,可以放烤箱里面烤个几分钟
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