< 美食杰 菜谱分类 >

椒盐豆腐

by 香儿厨房 1573 收藏 19207 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.8%
蛋白质
11%
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

椒盐豆腐,老早,老早的上海小吃,豆腐先要用盐腌制一会儿,再要沾上红薯粉或者淀粉,入油锅炸香后,再爆香调料后和豆腐翻炒一下出锅,好吃的不得了。

展开
主料4人份
辅料
50毫升
剁椒1汤匙
4克
蒜末15克
椒盐粉少许
红薯粉25克
白糖5克
展开全部辅料
步骤1 椒盐豆腐的做法大全

准备椒盐粉,剁椒,蒜末

步骤2 椒盐豆腐的做法图解

豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分

步骤3 椒盐豆腐的家常做法

把红薯粉擀成均匀的细末

步骤4 椒盐豆腐的简单做法

之后把每一块豆腐都沾上红薯粉

步骤5 椒盐豆腐怎么吃

锅内倒油

步骤6 椒盐豆腐怎么做

温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油

步骤7 椒盐豆腐怎么炒

把油全部倒出,利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖

步骤8 椒盐豆腐怎么煮

煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅

成品图
烹饪技巧

炸的时候要控制油温,油温高了转中火
喜欢特辣的可以加入辣椒面,吃起来更有味

猜你喜欢

椒盐豆腐的做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >