< 美食杰 菜谱分类 >

上汤马齿苋

by 食尚煮易 422 收藏 8316 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.7%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

马齿苋又名马齿菜、五行草、酸苋、猪母菜、猪母乳、地马菜、马蛇子菜、长寿菜、老鼠耳、宝钏菜、蚂蚱菜,马齿苋是农村乡野之间很常见一种野菜,可作菜蔬食用。药用对急性肠炎、菌痢、肺病、肠痈、乳疮及产后子宫出血、痔疮出血、肾炎水肿等均有效。做成上汤味道也不错哦,酸酸的很开胃~~~

展开
主料3人份
辅料
花生油适量
食盐1茶匙
鸡粉少许
小蒜3瓣
展开全部辅料
步骤1 上汤马齿苋的做法大全

食材:马齿苋1把

步骤2 上汤马齿苋的做法图解

马齿苋折断,去掉老叶,冲洗浸泡干净,沥干水

步骤3 上汤马齿苋的家常做法

食材配料:皮蛋、猪肉、蒜瓣

步骤4 上汤马齿苋的简单做法

猪肉剁碎、皮蛋去壳切小块、蒜瓣去皮拍碎

步骤5 上汤马齿苋怎么吃

锅里放油烧热,倒下蒜蓉爆香

步骤6 上汤马齿苋怎么做

加上肉末翻炒

步骤7 上汤马齿苋怎么炒

加上1碗清水或高汤遮上锅盖煮开(煮5分钟左右)

步骤8 上汤马齿苋怎么煮

倒下马齿苋翻炒片刻

步骤9 上汤马齿苋怎么炖

马齿苋煮软后(煮1分钟左右),加上皮蛋翻炒均匀

步骤10 上汤马齿苋怎么煸

调入盐、鸡粉拌匀,铲起即可

成品图
烹饪技巧

  马齿苋一定要清洗干净,多数是带着泥土和沙的,上汤的做法其它蔬菜也差不多,比如芥菜、红薯苗、豆苗

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >