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上汤娃娃菜

by 家乐 3421 收藏 164870 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.8%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

比起大白菜,娃娃菜鲜嫩爽脆,大人小孩都喜欢吃。上汤娃娃菜,应该说是非常家常的一道菜肴,做法简单,上手快,味道有相当不错,十分受欢迎。当我还发现了让汤底更好喝的秘密的时候,从前的顾虑都一扫而光,看着自己的家人吃着美味又营养的饭菜的时候,就是最满足的食客。

展开
主料2人份
辅料
家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒
蒜片5克
适量
香葱适量
姜片2片
展开全部辅料
步骤1 上汤娃娃菜的做法大全

全部食材

步骤2 上汤娃娃菜的做法图解

娃娃菜洗净后,纵向切成四份

步骤3 上汤娃娃菜的家常做法

香葱洗净切末、蒜切成片备用

步骤4 上汤娃娃菜的简单做法

锅中放少许油,烧至五成热后,下蒜片、姜片煸香

步骤5 上汤娃娃菜怎么吃

锅中加入清水,下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾

步骤6 上汤娃娃菜怎么做

将娃娃菜放入锅中,大火煮开后,小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘

步骤7 上汤娃娃菜怎么炒

开大火,锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上,撒少许香葱末即可。浓汤宝加热后融化,令汤汁变醇香浓郁,浓稠味美

成品图
烹饪技巧

现在市场上会有用大白菜心冒充的娃娃菜,所以应仔细挑选。正宗的娃娃菜,个头小但捏上去手感结实;如果捏起来松松的,很有可能是用大白菜芯冒充的
上汤是加入了家乐浓汤宝制成的。注意先放入清水,再将浓汤宝放入煮沸,彻底搅拌均匀,随着汤汁被烧开,浓汤宝也会完全融化,变得浓稠醇香,这样一款清香扑鼻的上汤就算制作完成了

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