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上汤娃娃菜

by 花晨月夕23 6321 收藏 45941 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.6%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。

展开
主料3人份
台湾香肠2根
辅料
适量
适量
高汤1碗
2瓣
展开全部辅料
步骤1 上汤娃娃菜的做法大全

准备食材

步骤2 上汤娃娃菜的做法图解

娃娃菜洗净切长条

步骤3 上汤娃娃菜的家常做法

皮蛋剥壳切丁,香肠切丁备用

步骤4 上汤娃娃菜的简单做法

锅中热油,5成热时放蒜片爆香

步骤5 上汤娃娃菜怎么吃

放入皮蛋,香肠丁翻炒片刻

步骤6 上汤娃娃菜怎么做

加入高汤煮沸

步骤7 上汤娃娃菜怎么炒

放入娃娃菜煮至变软

步骤8 上汤娃娃菜怎么煮

放入适量盐拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

1 挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳
2 没有高汤可以用浓汤宝代替

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