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山核桃雪球

by 爱番茄爱生活　372 收藏　4892 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

83.4%

蛋白质

12%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

烘焙

甜味

<2小时

较低热量

初级入门

山核桃又名“碧根果”或“长寿果”，营养极为丰富，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。山核桃加工过后咸甜适中，既营养又开胃，今天这款美味健康的点心山核桃雪球，材料也非常简单，制作起来也不难。表面就像落了层白雪一样惹人喜爱，加上带着微微咸味粗粒的酥香核桃，混合着黄油的醇香，吃过的人都惊讶于它所带来的味蕾享受！

展开

主料3人份

低筋面粉140克

辅料

山核桃 60克

展开全部辅料

步骤1

山核桃雪球的做法大全

将山核桃切成碎颗粒状，需要说明的是如果买的山核桃是烤熟的脆脆的，就直接切成碎颗粒使用。如果是生的，需要提前预热烤箱170度烘烤5-10分钟，晾凉后再使用

步骤2

山核桃雪球的做法图解

将面粉筛入打蛋盆中

步骤3

山核桃雪球的家常做法

将细砂糖和盐加入到面粉中

步骤4

山核桃雪球的简单做法

将冷冻的黄油切成小块加入到面粉中

步骤5

山核桃雪球怎么吃

将黄油和面粉揉搓混合在一起即可（不要过度的揉捏面粉），得到了一个黄油面团

步骤6

山核桃雪球怎么做

加入提前准备好的山核桃碎

步骤7

山核桃雪球怎么炒

将核桃碎和面团翻拌混合均匀即可

步骤8

山核桃雪球怎么煮

将面团分成大约12g左右的小球，用手稍稍滚圆即可

步骤9

山核桃雪球怎么炖

将烤箱提前预热到170度，上下火烤制25-30分钟

步骤10

山核桃雪球怎么煸

出炉晾凉后，筛上糖粉可以享受了

成品图

烹饪技巧

如果买不到山核桃也可以用普通核桃代替，但味道就会打折扣
制作面团时注意不要过度揉捏面团，影响饼干的酥性

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其他做法

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