汕尾手擀大条面

by Huang小珺 0 收藏 2923 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.9%
蛋白质
47.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

妈妈的味道~家乡的味道

展开
主料2人份
辅料
瘦肉适量
虾干适量
菠菜适量
适量
花生适量
鱿鱼干两个
萝卜干适量
香菜适量(可不加)
猪肝适量
展开全部辅料
步骤1 汕尾手擀大条面的做法大全

面粉加适量水,揉成面团,再加点香油,按同一个方向继续揉,待面团光滑,可用擀面杖擀平,再切成条(注意:擀面的时候要在面团上撒着面粉,不然会粘)

步骤2 汕尾手擀大条面的做法图解

瘦肉切片

步骤3 汕尾手擀大条面的家常做法

猪肝切片,用清水泡半个小时,或者用清水多次过滤,直至水不混浊

步骤4 汕尾手擀大条面的简单做法

花生拍扁

步骤5 汕尾手擀大条面怎么吃

虾干是汕尾特产,去头去尾,虾壳最好不要剥掉,可以补钙

步骤6 汕尾手擀大条面怎么做

鱿鱼干是汕尾特产,用剪刀剪成条状

步骤7 汕尾手擀大条面怎么炒

萝卜干洗干净,切颗粒状

步骤8 汕尾手擀大条面怎么煮

菠菜用水泡半个小时,再洗干净就可以

步骤9 汕尾手擀大条面怎么炖

把虾干,鱿鱼干,萝卜干,花生爆炒,待有香味即可

步骤10

待水开,下猪肝先煮三到五分钟;然后下猪肉,水开了就可以下大条面;等水开煮一分钟可以下青菜,适量的盐调味关火,下爆香的虾干、鱿鱼干、萝卜干、花生,装碗撒点葱和生菜,完成

成品图
烹饪技巧

做这个菜简单又健康,完全不需要添加任何味精,汤底鲜甜,大人小朋友都适合哦

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